این حلوا خیلی خیلی خوشمزه است 😋👌
اینم دستورش😍👇
.
.
.
#حلوای_لبو
@ashpazibashina
آرد یک لیوان
شکر یک لیوان
لبوپخته و پوره شده یک لیوان و نیم
روغن نصف لیوان
گلاب نیم لیوان
و آب لبو که داخلش پخته و رنگ دارده سه چهارم لیوان
.عصاره هل دو ق.غ.یا پودر هل ساییده شده یک قاشق چایخوری
لبو رو خوب پخته و پوره کردم و با شکر و آب لبو و گلاب و هل مخلوط کرده و روی حرارت گذاشتم به حدی که شکر آب بشه. و کنار گذاشتم.آرد رو با حرارت ملایم تفت دادم فقط در حدی که بوی خامیش گرفته بشه نباید تغییر رنگ بده.و بعد روغن رو اضافه کردم.حالا نوبت اضافه کردن شربته که روی آرد سرخ شده ریختم و مرتب هم زدم تا جابیفته حدودا پنج دقیقه زمان میبره تا به اصطلاح حلوا جمع بشه و جا بیفته.رنگ بی نظیر این حلوا آدمو به وجد میاره
برای کار با ماسوره باید اجازه بدید حلوا سرد بشه
@ashpazibashina
به این حلوا هیچ رنگی اضافه نشده
اگر برای شربتش از آبی که لبو رو باهاش پختید استفاده کنید حلوای پر رنگ بهتون میده😉
عزیزان برای اینکه بتونید حلوا رو توی سینی صاف کنید باید تا حلوا داغه این کارو انجام بدید
من حلوای داغ رو توی سینی گذاشتم و با پالت کوچیک سریع صاف کردم